Con motivo de un día tan especial ofrecemos el siguiente menú para graduaciones en Salamanca:
De primero para compartir
- Surtido de patés artesanos de pato
- Ensalada de temporada variada
- Surtido de croquetas caseras
De segundo a elegir
- Bacalao bras con setas (bacalao desmenuzado, cebolla, patatas paja, huevos y aceitunas negras)
- Bacalao Mencía (fondo de tomate y gratinado con ali-oli)
- Entrecot de ternera charra
- Secreto de cerdo ibérico con reducción de Pedro Ximénez
- Chipirones rellenos con cebolla tierna confitada
Postres
- Surtido de postres
Bebidas no incluídas.
Previa reserva.
El menú se sirve a mesa completa. Mínimo 4 comensales.
